内容量12gのコーヒーに対して180gの湯量(1:15)で抽出する基本のレシピ

①カップにドリップバッグをセットし、90度のお湯を30g注いで30秒間蒸らします。

②80gのお湯を注ぎ、30秒後にさらに70g注ぐ。

③1投目から2分くらいを目安にバッグを外して完成です。濃い目が好きな場合は湯量を減らしたり、穏やかな味わいが好みなら湯温を下げてみて下さい。

※ドリップバッグを外す際に液体を絞ると雑味の原因となります。